【肉と脂が美味すぎる二郎系】八戸『極肉麺たいし』のまぜそばで脂に溺れてきた

2024年8月11日

こんにちは。メガネコです。
本日はラーメンの中でも私が大好きな『二郎系』の紹介です。
埼玉の人気二郎系の姉妹店で特に『肉』と『脂』が美味いのが特徴です。
二郎系が好きな方は是非最後まで御覧ください。

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店舗情報『極肉麺たいし』

住所	青森県八戸市城下2-11 イオンタウン八戸城下
営業時間	11:00 – 15:00 17:00 – 20:30
定休日	無休
駐車場	有り
食べログ評価（2024年8月）	3.11
公式X（旧Twitter）	https://twitter.com/gokunikumen
公式Instagram	https://www.instagram.com/gokunikumen.taishi/

大量の『肉』と大量の『脂』に溺れる！自家製麺が美味い。まぜそば

『極肉麺たいし』は2018年オープン。今年（2024年）で6年目を迎える八戸の人気二郎系ラーメン店です。
埼玉の人気二郎系ラーメン店『どでん』の店主さんが地元八戸で開店した店舗で名前の通り『肉』に特化した二郎系ラーメンとなっています。

ちなみにオープン当時は八戸市内の別の場所に店舗がありましたが2023年4月に現在の『イオンタウン八戸城下』に移転オープンしました。

店内は広く、店舗内に順番待ちのスペースも確保されており冬の寒い日でもストレスなく待つことが出来そうです。
これは雪の多い北国ならではの配慮なのかもしれませんね。

注文は食券を購入し待つスタイルです

『極肉麺たいし』さんは人気YouTuberの『SUSURU．TV』やTV番組『バナナマンのせっかくグルメ』などでも取り上げられた事があり、券売機にステッカーが貼ってありました

主なメニューは以下の通りです。

【ラーメン】

小肉麺（チャーシューとローストポークが各1枚）：900円
中肉麺（チャーシューとローストポークが各2枚）：1,150円
極肉麺（チャーシューとローストポークが各3枚）：1,400円

【あぶらそば】

あぶらそば（刻みチャーシューと刻みローストポークが各1枚分）：950円
肉あぶらそば（刻みチャーシューと刻みローストポークが各2枚分）：1,200円
極肉あぶらそば（刻みチャーシューと刻みローストポークが各3枚分）：1,450円

『ラーメン』と『あぶらそば』は麺量が小（150g）〜大（350g）まで値段が変わらないという所も嬉しいポイントです。

二郎系で定番の『コール』は食券を渡す際に行います。
『にんにく』『脂』『野菜』の量を伝えましょう。

私が訪問時には待ってるお客様が4組ほど居ましたが、店内の開店が早く30分弱で席に座ることが出来ました。

テーブルには各席事に基本的な調味料が用意されています

『ブラックペッパー』『唐辛子』『辣油』『かえし』『にんにくパウダー』
にんにくパウダーは地元青森の『田子産』の物を使用しているようです。

今回は『肉あぶらそば：1,200円』を注文させて頂きました。
あぶらそばには無料で『つけ脂』と『生卵』が付きます。
これは嬉しいですね♫
※補足ですが、ラーメンの場合は『つけ脂』のみ無料で付きます

少し待つと『肉あぶらそば』が着丼しました。
見るからに美味しそうです。

麺は自家製麺との事ですが、HP等から見比べた感覚ですと姉妹店の『どでん』と同じ自家製麺かと思われます。

麺はコシが強く、太め縮れ麺で食べごたえ抜群。
まぜそばなので全体を混ぜるとタレが麺に絡んで輝き、抜群の美味しさです。
味付けは醤油と豚の旨味が強く、そこに魚介の風味を強く感じました（間違ってたらごめんなさい）

麺は太めではありますが、都内二郎インスパイア系で使用されている『極太麺』に比べると少し細めだと感じました。

次に『つけ脂』に麺をたっぷり絡ませます。
脂が絡むと更に濃厚・ジャンク・塩味が倍増し、健康に悪い味がします。これが美味い！！

次に『溶き卵』に麺をつけて食べます。
『溶き卵』に潜らせると味がマイルドになり、口当たりも滑らかになり食べやすいです。
『つけ脂』につけてから『溶き卵』を潜らせるのもおすすめです。
脂の旨味と卵の相乗効果でますます麺をすする手が止まりません

『肉あぶらそば』にしたので具材のチャーシューもボリューム満点
食べやすく刻まれたチャーシューとローストポークがたっぷり入っていて、柔らかくジューシーで美味いです
※『あぶらそば』は刻みチャーシューになります。丸太のような大きく厚いチャーシューに齧りつきたいという方は『ラーメン』がおすすめです

最後に店内の自動販売機で『黒烏龍茶』を購入しました。
これで0カロリーですよね（笑）

たいへん美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

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今回ご紹介した『極肉麺たいし』さんは取り寄せリストに有りませんが、
姉妹店の埼玉の名店『ラーメンの店どでん』さんは取り寄せ可能です。